CUISINIER H/F

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KORIAN BRUNE
117 Boulevard Brune
75014 PARIS Offer Map Icon

Vos missions

Vos missions

MISSIONS
• PRODUCTION CULINAIRE : Je maîtrise le plan de production sur la base des menus et recettes traditionnelles, dans le respect de l’équilibre alimentaire et des régimes alimentaires de chaque résident ou patient.
• DEMARCHE QUALITE : Avec un état d’esprit exigeant, je contribue activement à la mise en œuvre d’une démarche d’amélioration continue au service de l’excellence.
• VIE DE L’ETABLISSEMENT : Je suis proactif pour initier et mettre en œuvre les projets de l’établissement (animations, journées thématiques, …) en lien avec les autres services.

MOI, CUISINIER.E KORIAN
• Je cuisine dans le respect de la tradition culinaire française, à partir de produits bruts et crus.
• Je rentre le soir pour dîner en famille et ne travaille pas plus d’un week-end sur deux.
• Je peux bénéficier de mobilité géographique dans un des 366 établissements du Groupe en France.
• Je progresse dans mon métier grâce à des formations dédiées et personnalisées

Votre profil

Votre profil

• Je suis titulaire d'un CAP de cuisine ou d’un Bac pro restauration
• Je bénéficie d’une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
• Je maitrise et applique les normes HACCP et le PMS
• J’aime…
• Faire plaisir par ma cuisine en travaillant des produits crus et des assaisonnements
• Faire découvrir de nouvelles recettes et techniques
• Travailler en équipe et prendre ponctuellement la responsabilité de l’animation de mon équipe.
En somme, j’ai toutes les qualités pour réussir en tant que Cuisinier.e chez Korian ! Pour découvrir en images les coulisses d’une cuisine Korian, rendez-vous avec le Chef Ludovic: http://bit.ly/TemoignageChefKorian

Référence de l'offre :
Référence offre
Groupe KORIAN43919
Type de contrat :
CDI
Rythme :
Temps plein de jour
Localisation :
[ATS] Ville
Paris
Présentation groupe

Korian gère le 1er réseau européen de maisons de retraite médicalisées et cliniques spécialisées. Ce sont des structures à taille humaine bénéficient de synergies régionales fortes. Nos valeurs : Confiance, Initiative et Responsabilité. Ces valeurs guident nos actions au service d’une mission commune : apporter un accompagnement de qualité aux résidents et aux patients que nous accueillons.

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