CHEF GERANT H/F

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KORIAN LE BALCON LYONNAIS
1, chemin des Hauts du Bois
69110 SAINTE-FOY-LÈS-LYON Offer Map Icon
Présentation établissement

Située sur la commune de Sainte-Foy-Lès-Lyon, à proximité immédiate de Lyon, la clinique Korian le Balcon Lyonnais prend en charge des patients à la suite d’une hospitalisation ou souffrant d’une affection médicale afin d’assurer leur maintien ou retour à l’autonomie. L’établissement propose une offre de soins globale et personnalisée polyvalente à orientation gériatrique. Cette construction neuve dispose de 118 lits d’hospitalisation complète.

Vos missions

Vos missions

- Garant de la qualité de prestation hôtelière, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l’établissement en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos patients.
- Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs, vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de votre service.
- Bon gestionnaire, vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité, dans le respect des procédures achats du Groupe.

Votre profil

Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.
Vous maîtrisez les normes HACCP et de gestion des risques.
Vos qualités relationnelles et managériales, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Référence de l'offre :
Référence offre
Groupe KORIAN35425
Type de contrat :
CDD
Rythme :
Temps plein de jour
Présentation groupe

Donnez du sens à votre carrière !
Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.
Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Korian, Donnez du sens à votre carrière !

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Ville
Etablissement
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Rythme
Lien
Vernaison
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