CHEF GERANT H/F, SAINT LAURENT DU VAR, CDI

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Envie d'exercer un métier qui a du sens ? Les équipes de Korian Le Grand Mas cherchent leur futur collègue CHEF GERANT H/F en CDI. Rejoignez-les !

KORIAN LE GRAND MAS
73 Rue du Plateau Calliste
06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR Offer Map Icon

Vos missions
Vos missions

- Garant de la qualité de prestation hôtelière, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l’établissement en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos patients. - Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs, vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de votre service. - Bon gestionnaire, vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité, dans le respect des procédures achats du Groupe.

Votre profil
Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé. Vous maîtrisez les normes HACCP et de gestion des risques. Vos qualités relationnelles et managériales, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Votre niveau d’études
Votre niveau d’études

Niveau V (équivalent CAP/BEP)

Expérience requise
Expérience requise

0 à 2 ans

Référence de l'offre :

Référence offre
Groupe KORIAN57546

Type de contrat :

CDI

Rythme :

Temps plein de jour

Date de mise à jour de l'offre :

24-11-2022

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