CHEF Gérant H/F

Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur LinkedIn Partager par e-mail
KORIAN MISTRAL
83 Traverse Charles Susini
13013 MARSEILLE Offer Map Icon
Présentation établissement

Au cœur du quartier Saint-Jérôme de Marseille, la maison de retraite Korian Mistral est spécialisée dans l'accueil de personnes âgées autonomes ou dépendantes. L'établissement bénéficie de 90 lits dont 14 lits en unité de vie protégée. Son personnel soignant est qualifié dans l'accompagnement de personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer.

 

Vos missions

Vos missions

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l’établissement, en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents.

- Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et sécurité au sein de votre service.

- Vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité, dans le respect des procédures achats du Groupe.

 

Votre profil

Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.

Vous maîtrisez les normes HACCP.

 

Référence de l'offre :
Référence offre
Groupe KORIAN41390
Type de contrat :
CDD
Rythme :
Temps plein de jour
Localisation :
[ATS] Ville
MARSEILLE
Présentation groupe

Donnez du sens à votre carrière !

Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.

Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

 

Korian, Donnez du sens à votre carrière !

Plus d'annonces à proximité

Intitulé du poste
Ville
Etablissement
Contrat
Rythme
Lien
Marseille
Korian La Loubière
CDI
Temps plein de jour
Aubagne
Korian Val Pre
CDI
Temps plein de jour
Peypin
Korian Valdonne
CDI
Temps plein de jour
Carnoux-en-Provence
Korian Claude Debussy
CDD
Temps plein de jour
La Destrousse
Korian Les Trois Tours
CDI
Temps plein de jour

Trouvez l'offre qui vous correspond

Me localiser

Suivez-nous sur les réseaux sociaux