CHEF DE CUISINE H/F

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LES ESSENTIELLES SAINTE-SOULLE
20 Rue de Saintonge
17220 SAINTE-SOULLE Offer Map Icon
Présentation établissement

Sainte-Soulle est une commune de Charente-Maritime, située à moins de 15kms de La Rochelle Sa situation géographique offre à ses habitants un accès direct et aisé à l’île d’Oléron, à l’ile de Ré et aux plages de Châtelaillon ou d’Aytré. Les Essentielles Sainte-Soulle permet à ses résidents de profiter de la nature environnante, au gré de leurs envies.  

La Résidence accueille des seniors en quête de confort, de liberté et de sécurité. Equipée d’une piscine extérieure, Les Essentielles Sainte-Soulle propose un cadre idéal pour une retraite sereine en toute autonomie, entre village et verdure.

Ses cottages de standing, s’adaptent à leurs besoins et leur permettent de vivre en toute indépendance sans changer leurs habitudes.

Les + de la résidence seniors :

• 75 cottages fonctionnels et équipés, de 2 au 3 pièces
• Piscine extérieure
• « Maison de la Santé » au pied de la résidence avec un accès privé pour les résidents (infirmiers, kinésithérapeutes, audioprothésistes…)

Vos missions

Vos missions

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents.

- Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et sécurité au sein de votre service.

- Vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité.

Votre profil

Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.

Vous maîtrisez les normes HACCP.

 

Référence de l'offre :
Référence offre
Groupe KORIAN37023
Type de contrat :
CDI
Rythme :
Temps plein de jour
Présentation groupe

Korian gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements au service des personnes âgées et fragiles.

Les résidences Les Essentielles proposent la location d'appartements accompagnée d'une sélection de services hôteliers, de restauration ou de bien-être à la carte. Elles offrent un cadre de vie sécurisé, convivial et sans contrainte, ouverts à l'extérieur, leur permettant de maintenir le lien social tout en préservant leur autonomie.

 

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Intitulé du poste
Ville
Etablissement
Contrat
Rythme
Lien
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