CHEF DE CUISINE H/F, SAINT ETIENNE, CDI

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Envie d'exercer un métier qui a du sens ? Les équipes de Korian Villa Janin cherchent leur futur collègue CHEF DE CUISINE H/F en CDI. Rejoignez-les !

KORIAN VILLA JANIN
9 Rue du Treyve
42000 SAINT-ETIENNE Offer Map Icon

Vos missions
Vos missions

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l’établissement, en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents.
- Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et sécurité au sein de votre service.
- Vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité, dans le respect des procédures achats du Groupe.

Votre profil
Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.
Vous maîtrisez les normes HACCP.

Votre niveau d’études
Votre niveau d’études

Niveau III (équivalent Bac+2)

Expérience requise
Expérience requise

0 à 2 ans

Référence de l'offre :

Référence offre
Groupe KORIAN53612

Type de contrat :

CDI

Rythme :

Temps plein de jour

Date de mise à jour de l'offre :

22-07-2022

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