CHEF DE CUISINE H/F, OULLINS, CDD

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Envie d'exercer un métier qui a du sens ? Les équipes de Korian Claude Bernard cherchent leur futur collègue CHEF DE CUISINE H/F en CDD. Rejoignez-les !

KORIAN CLAUDE BERNARD
22 Grande Rue
69600 OULLINS Offer Map Icon

Vos missions
Vos missions

Rattaché(e) à la Responsable Hébergement de l’établissement :
-Vous êtes responsable de la fabrication des repas et veillez à la qualité de présentation
- Vous élaborez les menus dans le respect du plan alimentaire et les déclinez en respectant les régimes et textures particuliers en collaboration avec le pôle soins
- Vous êtes responsable de l’application des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Organise et contrôle le travail de son équipe
- Participe activement aux instances de l'établissement relatives à la restauration
- Effectue la gestion de l’ensemble des denrées alimentaires (stocks, inventaires et commandes) en respectant l'équilibre budgétaire.

Votre profil
Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez d’une première expérience dans un établissement de santé.
Vous maîtrisez les normes HACCP.

Votre niveau d’études
Votre niveau d’études

Niveau V (équivalent CAP/BEP)

Expérience requise
Expérience requise

0 à 2 ans

Référence de l'offre :

Référence offre
Groupe KORIAN56591

Type de contrat :

CDD

Rythme :

Temps plein de jour

Localisation :

[ATS] Ville
OULLINS

Date de mise à jour de l'offre :

13-10-2022

Korian, Donnez du sens à votre carrière !
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Ville
Etablissement
Contrat
Rythme
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Oullins
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