CHEF DE CUISINE H/F

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LES ESSENTIELLES NANCY
30 Bis Boulevard de la Mothe
54000 NANCY Offer Map Icon
Présentation établissement

C’est dans un quartier en plein renouveau, entre port de plaisance et rives de Meurthe, que se trouve la nouvelle résidence Les Essentielles de Nancy. Située dans un écoquartier, à 3 minutes à pied du Jardin d’Eau un spectacle de végétation et de jets d’eau. Ses appartements de standing, s’adaptent à leurs besoins et leur permettent de vivre en toute indépendance sans changer leurs habitudes.

Vos missions

Vos missions

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents.

- Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et sécurité au sein de votre service.

- Vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité.

Votre profil

Votre profil

Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.

Vous maîtrisez les normes HACCP.

 

Référence de l'offre :
Référence offre
Groupe KORIAN41141
Type de contrat :
CDI
Rythme :
Temps plein de jour
Présentation groupe

Korian gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements au service des personnes âgées et fragiles.

Les résidences Les Essentielles proposent la location d'appartements accompagnée d'une sélection de services hôteliers, de restauration ou de bien-être à la carte. Elles offrent un cadre de vie sécurisé, convivial et sans contrainte, ouverts à l'extérieur, leur permettant de maintenir le lien social tout en préservant leur autonomie.

 

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Intitulé du poste
Ville
Etablissement
Contrat
Rythme
Lien
Bagneux
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