CHEF CUISINE h/f, BENON, CDI

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Envie d'exercer un métier qui a du sens ? Les équipes de Korian Les Ajoncs cherchent leur futur collègue CHEF CUISINE h/f en CDI. Rejoignez-les !

KORIAN LES AJONCS
1 Rue du Pré des Essarts
17170 BENON Offer Map Icon

Vos missions
Vos missions

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l’établissement, en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques des résidents.
- Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine et participez à la production quotidienne des menus
- vous avez en charge le recrutement de votre équipe et son management
notamment la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs
- vous êtes responsable du respect des normes d’hygiène et sécurité au sein de votre service.
- Vous assurez l’approvisionnement de l’établissement en denrées de qualité, dans le respect des procédures achats du Groupe.

Votre profil
Votre profil

Vous êtes titulaire d’un Bac Cuisine et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous avez une première expérience managériale et la gestion d'un service au toute autonomie
Vous savez faire preuve d'agilité et d'adaptation au quotidien
vous avez à coeur de pouvoir proposer chaque jour une prestation de qualité en lien avec les attendus des résidents et du groupe

Votre niveau d’études
Votre niveau d’études

Niveau IV (équivalent Bac)

Expérience requise
Expérience requise

0 à 2 ans

Référence de l'offre :

Référence offre
Groupe KORIAN57496

Type de contrat :

CDI

Rythme :

Temps plein de jour

Localisation :

[ATS] Ville
BENON

Date de mise à jour de l'offre :

05-12-2022

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Ville
Etablissement
Contrat
Rythme
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